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火锅、凉菜、卤菜店的名称与设计

    店名是企业的名称,是人们识别与其它同类企业区别开来的标志,是企业注册登记、具有法人地位、有利于树立形象和声誉的标记,是企业的专用名称。是企业进入市场的前提和重要条件,由于火锅、凉菜、卤菜店行业规模庞大,简单易记,便于宣传又符合企业经营的好店名大多已名花有主,企业管理人员运用自己的思维方式和创意能力为企业取一个好店名。
店名设计的原则:
1设计与注册登记及时的原则:企业在筹建期间就应及时登记注册,这样企业在建设期间就可以宣传企业的名称、地址、档次、规模、品种、特色等,有利于提高进入市场,扩大宣传效果和提高企业的知名度。
2.消费层次与档次一致:体现企业特色、富有寓意的原则。企业的店名要与装修环境、目标消费群体、经营特色有关,企业根据自己的实际情况,体现环境特色,富有联想来设计店名,使店名成为企业招揽消费者的标志。
3.吉祥、易写、易看、易听、易记、易读:使消费者能迅速知道 所经营的风格和品种的原则。店名设计要选择字数少,以2~5个字为宜,通俗易懂、发音清晰、吉祥。文字要大众化,采用标准汉字,不用怪字、难字,少用偏字,使店名易记,易听,朗朗上口。店名要易写、易看和美观优雅,尽量做到字数少、笔画少,字体简单又具有文雅色彩,引起他人重视,体现装修环境、消费对象、经营品种、特色富有寓意、内涵丰富,使店名成为企业招揽顾客的良好标志。
二.店名设计方法
1.店名一般由三个部分组成:
1.属地或地域,及企业所属的地区或覆盖范围.如四川、重庆等。
2.名称,及企业字号,是店名的本质和有区别于其它同类行业的核心。
3.是企业性质或业务内容。
2.店名的设计方法大致有几种:
1.城市风味法和地域风情法。2.名山大川法和亭台楼阁法。3.诗词歌赋法和名人事件法。4﹒人造景观法和口味特色法。5﹒老号新店法和业主厨师法:老号新店法是指老字号的企业集团发展新店,新老企业的名称都使用老字号名称,如简阳廖排骨、廖记棒棒鸡等。业主厨师法是指利用业主或出示的名字或在当地餐饮界有一定影响的传说人物、姓氏作为企业的店名。如张拌菜、李牛肉等。
(6)﹒创业培植法是指一些决心从事餐饮行业的投资人:选一个名称,大力培植,发展成集团,集团在各地都使用统一的店名,如紫燕百味鸡、黑老鸭等。联想创意法是指企业选择一个容易联想的店名进入市场,如农家飘香鸡。店名的设计方法很多,总之应吉祥、易写、易看、易听、易读、易记,使人感到内涵丰富,已以达到家喻户晓。